Soupe de concombre froide

Pour un rafraîchissement garanti et un moment délicieux. La soupe de concombre froide est le genre de met dont il ne faut pas abuser pour ne pas s’en lasser. C’est un véritable délice, mais si l’on souhaite se délecter à chaque fois de ses saveurs et de son goût en bouche, mieux vaut ne pas […]

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Bagel Italie

Quand le Bagel rencontre les traditions italiennes…. Il y a quelques semaines j’avais partagé avec vous une recette pour confectionner des pains à Bagels , frais et  fait maison. Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire découvrir ma recette pour garnir ces Bagels, qui à coup sûre régalera vos convives (les miens en tout cas ont […]

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Bruschetta, ma première fois

L’italie et sa cuisine inimitable. Les bruschettas font partie de la tradition culinaire italienne et cette recette est une façon pour moi de rendre hommage à ce pays et à ses traditions. Une Bruschetta à ma façon.

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Oeufs mimosas revisités et asperges vertes

Accompagnés d’une sauce aérienne qui révèlera leurs saveurs…   Je suis très attachée aux plats de mon enfance et en même temps, j’aime sortir des sentiers battus pour me défaire des traditions. Les œufs mimosas me rappellent les dimanches en famille autour de la vieille table de ferme de ma grand-mère et ce souvenir m’a […]

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Velouté de petits pois

Ajoutez à ce velouté de petits pois des chips de bacon et du cheddar et passez à table pour la dégustation…Jusqu’à la dernière goutte.  Si vous voulez épater vos convives sans vous casser la tête, cette recette est faite pour vous. Si vous voulez simplement vous régaler avec simplicité, cette recette est aussi faite pour […]

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