Les légumes de l’Été

Juillet/Août/Septembre, tous les légumes à cuisiner l’Été…. Avant le retour des potages et veloutés de l’automne, place aux salades et légumes de l’Été.   JUILLET Ail Artichaut Aubergine Blette Betterave rouge Brocoli Cardon Carotte Céleri Choux (Blanc/frisé/Romanesco/rouge/Rave/chou-fleur) Concombre Courgette Cresson Échalote Épinard Fenouil Feuille de chêne Haricot vert Laitue Maïs Navet Oseille Pâtisson Petit pois […]

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